隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能技術(shù)的快速發(fā)展，智慧食堂管理系統(tǒng)已成為食堂信息建設(shè)的解決方案，智慧食堂是基于自動產(chǎn)設(shè)備、大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)、移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過信息手段，提供原材料、餐飲結(jié)算、互動服務(wù)到餐飲管理，貫穿智慧食堂業(yè)務(wù)全過程的綜合管理解決方案。

智慧食堂管理系統(tǒng)的具體功能：

提供食堂就餐、后臺、在線等核心業(yè)務(wù)支持，搭建食堂科學(xué)管理服務(wù)平臺，有效提高食堂的服務(wù)管理能力，實現(xiàn)以下功能：

智能支付功能：以智能餐廳為代表的設(shè)備和餐飲線路的使用，使消費者方便、快速、準確地實現(xiàn)菜肴支付，有效改善高峰客流擁堵，節(jié)省排隊時間，避免人為錯誤，優(yōu)化用餐體驗。

營養(yǎng)管理功能：餐廳營養(yǎng)價格簽名實時顯示菜肴營養(yǎng)信息，方便人員及時掌握營養(yǎng)攝入信息，控制飲食。另一方面，智能食堂系統(tǒng)分析菜肴的營養(yǎng)和個人身體功能信息，生成營養(yǎng)攝入報告，根據(jù)用戶推薦更適合用戶的菜肴。“定制”用戶的營養(yǎng)計劃。

移動功能：通過移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在食堂員工與用餐人員之間建立在線溝通渠道，不僅方便員工在線檢查、預(yù)約、評論，而且方便食堂及時掌握菜肴反饋，有針對性地調(diào)整。

食堂功能：廚師照明廚房，透明管理菜肴加工環(huán)節(jié)，有效約束食堂后臺人員，確保菜肴健康。此外，透明食堂的建設(shè)有利于及時掌握餐飲人員的排隊情況，合理安排就餐時間和區(qū)域。

現(xiàn)有智慧食堂管理系統(tǒng)成果：

通過實現(xiàn)上述功能，智慧食堂管理系統(tǒng)實現(xiàn)了食堂流程再造、需求討論、服務(wù)再造和加強監(jiān)管，以消費者需求為導(dǎo)向，通過大數(shù)據(jù)全過程管理系統(tǒng)實現(xiàn)前端服務(wù)創(chuàng)新和后臺管理優(yōu)化，促進食堂管理理念和組織形式的轉(zhuǎn)變。

展望智慧食堂管理系統(tǒng)前景：

其建設(shè)依托大數(shù)據(jù)智能管理平臺、全過程管理、食堂運營流程優(yōu)化；智能推薦為運營商提供科學(xué)的決策依據(jù)。智慧食堂建設(shè)不僅是一個技術(shù)應(yīng)用過程，也是人才隊伍建設(shè)和管理體系重建的過程。智慧食堂管理系統(tǒng)不是弱化，而是有效激活和加強人的作用。