傳統(tǒng)的餐飲食堂，員工多，排隊(duì)長，結(jié)算慢，隨著智慧食堂的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的餐飲食堂也進(jìn)行了升級。智慧食堂主打自助體驗(yàn)，整個(gè)用餐過程，不管是排隊(duì)、點(diǎn)餐還是取餐、結(jié)賬，全靠消費(fèi)者自助完成，就連菜品推薦、營銷方案也都由系統(tǒng)基于大數(shù)據(jù)自主完成。

　　無人自助智慧食堂并非概念上的“無人”，其核心意義是基于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化乃至革新，滿足用戶的消費(fèi)升級需求。

　　未來的餐飲業(yè)，無人自助智慧食堂會(huì)取代傳統(tǒng)餐廳嗎?當(dāng)下傳統(tǒng)餐飲該如何突破并得到新生?這都是值得探討的話題。

　　餐飲行業(yè)的發(fā)展，從傳統(tǒng)到智能，智慧食堂從三大維度全面升級

　　首先是智慧食堂管理系統(tǒng)，通過智能終端設(shè)備，可以收集、分析和處理食堂的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，包括庫存管理、人員管理、菜品供應(yīng)、銷售數(shù)據(jù)、實(shí)時(shí)報(bào)表和統(tǒng)計(jì)分析等，實(shí)現(xiàn)全方位自動(dòng)信息采集和及時(shí)有效的傳輸，實(shí)現(xiàn)食堂管理端和就餐用戶端的智能服務(wù)。

　　其次是智慧食堂終端硬件，包括檔口就餐、自助餐、無人值守、自選餐等等多場景設(shè)備所匹配智能識別結(jié)算設(shè)備，就餐者可以方便快捷地多方式選擇結(jié)算，避免誤算和排隊(duì)等繁瑣流程。

　　另外，食堂安全管理設(shè)備能夠準(zhǔn)確追溯食材來源，確保食品安全。智慧食堂運(yùn)營服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)分析不斷改變備餐結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新服務(wù)模式，提升就餐用戶的就餐體驗(yàn)，提高服務(wù)滿意度。

　　卓餐智慧食堂多年來為各企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等食堂提供就餐管理、后廚管理和供應(yīng)鏈管理的一站式解決方案，如需了解更多關(guān)于智慧食堂的信息，可聯(lián)系：020-28186443卓餐智慧食堂。